Jelajahi berbagai kue khas Malaysia yang menggugah selera, dari yang manis hingga gurih, lengkap dengan cerita dan cara penyajiannya yang unik.

Malaysia, dengan keanekaragaman budayanya, memiliki ragam kuliner yang sangat menggugah selera, salah satunya adalah berbagai jenis kue tradisional.

Kue-kue khas Malaysia sering kali terbuat dari bahan-bahan alami seperti kelapa, tepung beras, ketan, dan rempah-rempah yang melambangkan perpaduan budaya Melayu, Cina, dan India.

Setiap kue memiliki cita rasa yang khas dan sering kali disajikan dalam acara-acara khusus, sebagai camilan sehari-hari, atau bahkan sebagai oleh-oleh. Berikut ini adalah 10 kue khas Malaysia yang wajib dicoba saat berkunjung ke negara ini.

1. Kuih Bohulu: Kue Bolu yang Renyah dan Manis

Kuih Bohulu adalah salah satu Makanan Khas Malaysia yang juga populer di Indonesia, dikenal dengan nama kue bolu. Walaupun sekilas tampak mirip dengan kue cubit, kuih bohulu memiliki tekstur yang lebih renyah dan padat.

Bagian dalamnya terasa lembut, menjadikannya kudapan yang sangat cocok disandingkan dengan secangkir kopi atau teh.

Kuih bohulu seringkali menjadi pilihan sebagai buah tangan atau sajian dalam acara-acara keluarga. Kue ini juga memiliki varian rasa yang beragam, meski yang paling terkenal adalah rasa manisnya yang lembut.

2. Kuih Bakar Kuala Ina: Kue Bakar dengan Rempah Tajam

Kuih Bakar Kuala Ina hampir mirip dengan kuih bohulu, namun dengan ukuran yang lebih besar. Sesuai dengan namanya, kuih ini dipanggang menggunakan bara api yang memberikan cita rasa khas yang lebih tajam.

Biasanya, kuih bakar Kuala Ina diperkaya dengan rempah-rempah yang membuat rasanya lebih berani dan kaya. Kue ini tidak hanya disukai karena rasanya yang unik, tetapi juga teksturnya yang sedikit lebih padat dan kenyal.

3. Kuih Ros: Kue Khas India yang Cantik

Kuih Ros adalah kue yang mirip dengan kembang goyang yang terkenal di Indonesia, namun dalam versi Malaysia, kue ini lebih dikenal dengan nama Kuih Ros.

Kue ini berasal dari tradisi India dan biasanya digoreng dengan cara digoyang-goyangkan sehingga membentuk bunga yang cantik.

Dibuat dari tepung terigu, kuih ini memiliki rasa manis yang lembut dan sering kali dihiasi dengan taburan kelapa parut di bagian atasnya. Kuih Ros sangat populer saat perayaan atau sebagai camilan di pagi hari.

4. Kuih Seri Muka: Kue Lapis dengan Lapisan Pandan yang Wangi

Kuih Seri Muka adalah kue lapis yang terdiri dari dua lapisan. Lapisan bawah terbuat dari beras ketan putih yang kenyal, sedangkan lapisan atasnya terbuat dari campuran santan dan pandan hijau yang memberikan rasa manis dan wangi khas.

Biasanya, kuih Seri Muka disajikan dengan kelapa parut di atasnya, memberikan rasa gurih yang pas. Teksturnya yang lembut dan kenyal menjadikannya sangat digemari sebagai camilan saat santai atau dalam acara spesial.

5. Kuih Lapis: Kue Berlapis dengan Warna Cerah

Kuih Lapis adalah salah satu kue tradisional Malaysia yang terbuat dari tepung beras, santan, gula, dan pewarna makanan alami. Kue ini memiliki lapisan-lapisan warna cerah yang bisa dipisahkan satu per satu, menciptakan tampilan yang menarik.

Rasa manis dan lembut dari kuih lapis membuatnya sangat cocok untuk acara-acara tertentu atau sebagai teman minum teh. Pembuatan kuih ini memerlukan ketelitian, terutama dalam penyusunan lapisan agar tampilannya sempurna.

6. Kuih Ketayap: Gulungan Kue dengan Isian Kelapa Gula Merah

Kuih Ketayap adalah kue gulung yang terbuat dari tepung beras, telur, santan, dan gula. Isian kue ini berupa kelapa parut yang dicampur dengan gula merah, menciptakan rasa manis dan gurih yang menggugah selera.

Kuih Ketayap biasanya berwarna hijau, berkat tambahan pewarna alami dari daun pandan. Kue ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan sore hari, dengan tekstur lembut di luar dan kenyal di dalam.

7. Kuih Bingka Ubi: Kue Panggang dengan Tekstur Kenyal

Kuih Bingka Ubi adalah kue panggang khas Malaysia yang terbuat dari ubi kayu parut, santan, telur, gula, dan mentega. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang khas, menjadikannya favorit di berbagai acara.

Biasanya, kuih Bingka Ubi dihias dengan taburan wijen di atasnya untuk memberikan rasa gurih yang kontras dengan manisnya ubi kayu. Kue ini sering disajikan dalam bentuk potongan kecil-kecil yang mudah disantap.

8. Kuih Apam Balik: Kue Dadar Isi Kacang Tanah dan Jagung Manis

Kuih Apam Balik adalah sejenis kue dadar yang terbuat dari tepung terigu, telur, santan, dan gula. Kue ini memiliki isian kacang tanah cincang, jagung manis, dan gula halus yang memberikan rasa manis dan gurih.

Di bagian luar, kuih Apam Balik memiliki tekstur yang garing, sementara bagian dalamnya lembut dan kenyal. Kuih ini sangat populer sebagai camilan atau jajanan pasar, yang mudah ditemukan di berbagai sudut Malaysia.

9. Kuih Kapit: Keripik Renyah Berbentuk Hati

Kuih Kapit adalah salah satu jajanan tradisional Malaysia yang terbuat dari campuran tepung dan telur, kemudian dipanggang di atas cetakan khusus hingga menjadi keripik tipis berbentuk hati.

Kuih Kapit memiliki tekstur yang renyah dan rasanya yang manis, menjadikannya camilan yang populer selama perayaan tertentu. Biasanya, kuih ini disajikan dalam kemasan praktis dan sering dibeli sebagai oleh-oleh.

10. Roti Kaya: Roti Panggang dengan Isian Srikaya yang Manis

Roti Kaya adalah salah satu jajanan khas Malaysia yang sudah sangat terkenal. Meskipun tampilannya terlihat sederhana, roti ini memiliki rasa yang sangat lezat berkat isian srikaya, yaitu selai manis yang terbuat dari kelapa dan telur.

Biasanya, roti kaya disajikan dalam bentuk roti panggang yang renyah di luar, sementara isian di dalamnya sangat lembut dan manis. Roti ini sangat mudah ditemukan di kedai-kedai kopi lokal dan menjadi favorit banyak orang baik warga lokal maupun wisatawan.

Malaysia menawarkan berbagai jenis kue tradisional yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner negara tersebut.

Mulai dari yang manis, gurih, hingga kenyal, setiap kue memiliki keunikannya sendiri dan patut dicoba. Jadi, pastikan untuk mencicipi Oleh-Oleh Unik Malaysia ini saat Anda berkunjung ke negara ini, dan jangan lupa membawa pulang beberapa sebagai oleh-oleh!